「丸の内から発酵食で心も、身体も、健康に。人も、まちも、元気に」
心身のウェルネスを叶える日本の食文化「発酵」に着目し、日常の食生活に取り入れる工夫や喜びを学び、発酵食を推奨するイベントです。